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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 03 février
DEJEUNER
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Salade aux lardons et Des de betterave
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Saute de dinde Sauce moutarde a l'ancienne
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Céleri Rave braisé
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Haricots blancs en persillade oignons
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage parmentier
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Feuilleté épinard Ricotta
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Salade batavia
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Entremet vanille
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Mardi 04 février
DEJEUNER
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Rillettes de thon sur toast grille
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Potée Auvergnate
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Liégeois chocolat
DINER
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Bouillon de Bœuf aux vermicelles
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Clafoutis de carottes au chorizo
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Corbeille de fruits
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Mercredi 05 février
DEJEUNER
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Salade de cervelas à la vinaigrette à l'ancienne
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Rognons de Bœuf sauce Madère
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Pommes de terre sautées
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Blettes braisées
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage picard
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Beignet de calamar sauce tomate basilic
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Tortis
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Fromage blanc au sucre cassonade
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Jeudi 06 février
DEJEUNER
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Salade d'endives vinaigrette
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Chili con carne
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Riz créole
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Crème aux oeufs
DINER
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Potage paysan
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Quenelle de brochet sauce Nantua
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Brunoise de légumes glacés
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Pomme cuite au Miel
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Vendredi 07 février
DEJEUNER
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Salade de Haricots verts
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Moules Marinières
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Frites
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Clafoutis aux poires
DINER
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Potage à la coriandre
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Omelette roulée à la ciboulette
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boulgour pilaf sauce tomate
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Crème renversée au Caramel
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Samedi 08 février
DEJEUNER
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Chou rouge aux pommes
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Boeuf bourguignon
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Navets braisés
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Polenta crémeuse
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de Lentille (Esaü)
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Gratin de Potiron à la volaille
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Salade batavia
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Crumble aux pommes
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Dimanche 09 février
DEJEUNER
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Assiette de charcuterie
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Cuisse de pintade au Calvados et raisins
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Gratin dauphinois
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Poêlée carottes et champignons
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Tarte myrtille
DINER
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Potage de légumes
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Tortellini au fromage sauce crème Basilic
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Corbeille de fruits
